Cassis surgelé

Description du produit

Description physique:

La partie comestible du courant noir entier, frais et sain, sans détérioration, contenant tous ses constituants essentiels et suffisamment mûre. Matière première à sélectionner, inspecter et surgeler individuellement et trier. Les produits doivent être uniformes sur la qualité, et pratiquement exempts d'impuretés, s'écoulant librement. Le produit est exempt d'insectes, de parasites, de spoliation, de maladie, de pourriture et d'impureté. 

Surgelé, cultivé, non lavé.

La production doit avoir été exécutée conformément aux normes HACCP.

Taille / nombre: entier

Couleur: couleur noire typique des matières premières

Goût: typique des matières premières, sans arrière-goût.

Emballage: 10 kg / carton ou selon la demande du client

Substance étrangère: inexistence

Pièces brisées: inexistence

Métal / verre / plastique / pierre / bois / sable / terre ou tout autre corps étranger: inexistence.

Contamination: pesticides, fongicides, métaux conformément aux réglementations des pays importateurs et aux normes nationales chinoises.

Description microbiologique:

(1) TPC <500 000 CFU / G

(2) Levure <500CFU / G

(3) Moule <500CFU / G

(4) Salmonella négatif / 25g

(5) Coliformes <1000CFU / G

(6) E. coli NUL <10CFU / G

Conditions de stockage, de conservation et de transport:

Les produits doivent être conservés à une température de moins 18 degrés centigrades (DC) ou moins pour maintenir leur état requis et atteindre une durée de conservation de 24 mois dans des emballages non ouverts. Transporté également à ou sous une température de moins 18 DC.

Par carton étanche avec doublure en polyéthylène.

Condition de stockage et d'expédition: surgelé, entreposer à moins de –18 DC.