Persil congelé
Description du produit
Description physique:
Le persil est le plus couramment utilisé frais dans les recettes cuites. En général, il est ajouté au dernier moment, car la cuisson détruit rapidement la saveur. L'herbe fraîche peut être conservée pendant une courte période dans des sacs en plastique au réfrigérateur, ou pendant une plus longue période au congélateur, après avoir été blanchie rapidement dans de l'eau bouillante. L'herbe séchée perd également la plupart de sa saveur, et le peu de saveur reste un goût très différent, avec une faible saveur de coumarine, comme le foin.
Feuilles de persil congelées
Taille: hachée 2-8mm
Traitement: IQF Frozen
Emballage: 1x10kg / ctn, par demande
Grade: A
Couleur: couleur verte typique
Métal / verre / plastique / pierre / bois / sable / terre ou tout autre corps étranger: inexistence.
Contamination: pesticides, fongicides, métaux conformément aux réglementations des pays importateurs et aux normes nationales chinoises.
Description microbiologique:
(1) TPC <10000CFU / G
(2) Levure <500CFU / G
(3) Moule <500CFU / G
(4) Salmonella négatif / 25g
(5) Coliformes <100CFU / G
(6) E. coli NUL <10CFU / G
Conditions de stockage, de conservation et de transport:
Les produits doivent être conservés à une température de moins 18 degrés centigrades (DC) ou moins pour maintenir leur état requis et atteindre une durée de conservation de 24 mois dans des emballages non ouverts. Transporté également à ou sous une température de moins 18 DC.
Par carton étanche avec doublure en polyéthylène.
Type d'emballage: carton 10kg ou 30lb
Condition de stockage: surgelé, stocker à moins de –18 DC.