Champignons surgelés
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Coupes de quartier de Shiitake congelées

Les champignons shiitake IQF doivent être produits conformément au système HACCP et aux bonnes pratiques de fabrication.
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Description du produit

Description du produit

Description physique:

Les champignons shiitake IQF doivent être produits conformément au système HACCP et aux bonnes pratiques de fabrication. Traitée par découpe, lavage, tri, congélation IQF et détection de métaux. Il s'agit d'un produit naturel, sans additifs ni conservateurs. Et peut donc être soumis à des variations saisonnières de couleur et de saveur. Origine de la Chine.

Taille / comptage: 1/4 quart de coupe.

Couleur: couleur grise typique des matières premières

Goût: typique des matières premières, sans arrière-goût.

Emballage: 10 kg / carton ou selon la demande du client

Substance étrangère: inexistence

Pièces brisées: inexistence

Métal / verre / plastique / pierre / bois / sable / terre ou tout autre corps étranger: inexistence.

Contamination: pesticides, fongicides, métaux conformément aux réglementations des pays importateurs et aux normes nationales chinoises.

Description microbiologique:

(1) TPC <100 000 CFU / G

(2) Levure <100CFU / G

(3) Moule <100CFU / G

(4) Salmonella négatif / 25g

(5) Coliformes <100CFU / G

(6) E. coli NUL <10CFU / G

Conditions de stockage, de conservation et de transport:

Les produits doivent être conservés à une température de moins 18 degrés centigrades (DC) ou moins pour maintenir leur état requis et atteindre une durée de conservation de 24 mois dans des emballages non ouverts. Transporté également à ou sous une température de moins 18 DC.

Par carton étanche avec doublure en polyéthylène.

Condition de stockage et d'expédition: surgelé, entreposer à moins de –18 DC.


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